Las alitas de pollo fritas son deliciosas, pero son un gran desastre. Estas alitas para freír en el aire son súper fáciles, y son tan crujientes como las fritas en aceite. ¡Estamos enganchados!
Esta receta es una gran base para todo tipo de alitas. Por supuesto, puedes mantenerla clásica con salsa de búfalo, una guarnición de aderezo de queso azul y algunas verduras crujientes. O, si quieres cambiar, prueba la salsa dulce y picante de nuestro Pollo Frito Coreano, o mantén la sencillez con el condimento de alitas a la pimienta de limón.
Consejo profesional: Para que las alitas queden lo más crujientes posible, seca completamente el pollo con toallas de papel antes de sazonarlo. Mejor aún, deje que las alitas se enfríen sin tapar en la nevera durante una o dos horas antes de secarlas y sazonarlas.
Ingredientes
- 2 libras de alitas de pollo
- Sal Kosher
- Pimienta negra recién molida
- Spray antiadherente para cocinar
- 1/4 de taza de salsa picante (como Frank’s)
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Aderezo de queso azul, para servir
Preparación de Alitas de pollo en la freidora
- Sazone las alitas por todos lados con sal y pimienta, y cubra el interior de la freidora de aire con spray antiadherente para cocinar.
- Ajuste la freidora a 380° y cocine las alitas durante 12 minutos. Retira la bandeja de la freidora, voltea las alitas y cocina 12 minutos más. Aumente la temperatura a 400° y cocine 5 minutos más.
- Mientras tanto, en un bol grande, bata la salsa picante, la mantequilla, la salsa Worcestershire y el ajo en polvo. Añada las alitas cocidas y mezcle suavemente para cubrirlas. Sirva caliente con el aderezo de queso azul para mojar.
Si le ha gustado esta receta de Alitas de pollo en la freidora de aire le agradecería que comparta está recetas con sus amigos y familiares en Facebook, para mas recetas ingresar a Simplemente Recetas
