Esta salsa casera de espaguetis con cuatro quesos y ajo es la más deliciosa y fácil receta de salsa italiana para pasta con queso blanco. Se hace cocinando ajo picado en aceite de oliva y mantequilla, luego se añade caldo de pollo, crema espesa (¡y la pasta cocida!), y la mezcla de cuatro quesos hasta que el queso se derrite en una textura agradable y suave. Ingredientes simples y una técnica de cocción fácil!
Ingredientes sencillos, instrucciones fáciles para cocinar. Esta salsa cremosa de espaguetis al ajo utiliza la mezcla de 4 quesos que incluye mozzarella, queso cheddar blanco, provolone, quesos asiáticos. Esta pasta cremosa de queso blanco puede ser servida tal cual, como acompañamiento, o con carnes y vegetales asados. Súper versátil y fácil de hacer!
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 5 dientes de ajo picados
- 8 oz de espaguetis
- 1 taza de agua de pasta cocida
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 taza de crema pesada
- 1 1/2 tazas de mezcla de queso blanco italiano de cuatro quesos Mozzarella, Cheddar blanco, Provolone, Asiago
- 1/4 de taza de perejil finamente picado (o usar cebollas de verdeo)
Preparación de los espaguetis blancos
- Calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio en una sartén grande, añadir el ajo picado y dejar cocer durante 1 minuto a fuego medio, sin quemar.
- Cocine la pasta en una sartén separada, escúrrala. Reservar un poco de agua de la pasta cocida. Disuelva un cubo de caldo de pollo en una taza de agua caliente.
- Añade el agua de la pasta (con el cubo de caldo de pollo disuelto), la crema espesa y los espaguetis cocidos a la sartén con el ajo cocido. Poner a hervir, revolviendo. Una vez que los líquidos estén hirviendo, inmediatamente agregue el queso y siga revolviendo todo junto (los espaguetis y la crema), mientras hierve, hasta que el queso se derrita y cubra la pasta, durante aproximadamente 1 minuto. Reduzca a fuego lento y continúe cocinando, revolviendo constantemente, para espesar la salsa, durante uno o dos minutos más.
- Para servir, cubra cada porción con perejil o cebollas de verdeo finamente picadas.
Si le ha gustado está receta de Espaguetis blancos compartala con sus familiares y amigos en la redes sociales. Más recetas