Pescado en la freidora de aire

Pescado en la freidora de aire

Nos encanta la clásica combinación de pescado y patatas fritas y normalmente recurrimos a nuestro pescado rebozado con cerveza favorito cuando nos entra el antojo. A veces, sin embargo, no nos gusta la idea de sacar el gran horno holandés y llenarlo con demasiado aceite. Freír puede ser un desastre y nos gustaría saltarnos esa parte. Este pescado para freír en el aire es el sustituto perfecto. Es igual de crujiente y el pescado queda perfectamente escamado. Al no tener que freír, no se necesita aceite y se tarda menos tiempo.

Ingredientes

  • 1 libra de bacalao, cortado en 4 tiras
  • Sal Kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1 huevo grande, batido
  • 2 tazas de pan rallado panko
  • 1 cucharadita de condimento Old Bay
  • Gajos de limón, para servir
  • Salsa tártara, para servir

Preparación de Pescado en la freidora de aire

  1. Seque el pescado y sazónelo por ambos lados con sal y pimienta.
  2. Coloque la harina, el huevo y el panko en tres tazones poco profundos. Añada el Old Bay al panko y mezcle. Pase el pescado por la harina, luego por el huevo y finalmente por el panko, presionando para cubrirlo.
  3. Coloque el pescado en la cesta de la freidora de aire y cocínelo a 400° durante 10 a 12 minutos, dándole la vuelta a mitad de camino, o hasta que el pescado esté dorado y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  4. Servir con trozos de limón y salsa tártara.

Si le ha gustado esta receta de Pescado en la freidora de aire le agradecería que comparta está recetas con sus amigos y familiares en Facebook, para mas recetas ingresar a Simplemente Recetas

App que te recomendamos

Calculadora de calorías - GRATIS
Calculadora de calorías - GRATIS

Recetas relacionadas