Estos simples muslos de pollo fritos hacen una comida fabulosa. La harina se sazona con pimentón y condimento para pollo, junto con un poco de especias en polvo y sal y pimienta. El pollo se cubre con la harina sazonada y luego se hornea hasta la perfección crujiente en un horno caliente.
Ingredientes
- 20 a 24 muslos de pollo.
- 1/2 taza harina de trigo.
- 2 1/2 cucharadas de sal.
- 1/2 cucharada de pimienta molida.
- 2 cucharadas de pimentón.
- 1 cucharada de curry en polvo.
- 2 cucharadas de condimento para aves de corral.
- 1/2 taza de mantequilla.
Como hacer muslos de pollo fritos
- Caliente el horno a 450 F (230 C / Gas 8). Línea dos bandejas de hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas con papel de aluminio resistente.
- En una bolsa de almacenamiento de alimentos, combine la harina, la sal, la pimienta, el pimentón, el curry en polvo y el condimento para aves.
- Coloque 1/4 de taza de mantequilla en cada sartén con revestimiento de aluminio. Coloque los moldes en el horno para derretir la mantequilla.
- Cubra el pollo con la mezcla de harina sazonada, agitando unas tres patas a la vez en la bolsa. Coloque el pollo en los moldes preparados en la mantequilla derretida.Hornee las patas de pollo en el horno pre-calentado, sin tapar, durante 30 minutos. Voltee el pollo y hornee de 15 a 20 minutos más, o hasta que esté tierno y bien dorado.
- La temperatura mínima segura para el pollo es 165 F (74 C).
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