Pollo al horno ahumado es un plato sumamente delicioso y más si es junto a verduras le da un sabor mucho mejor y más jugoso, es mejor hacerlo junto a las verduras.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite verde
- 1 pollo entero
- 2 cucharaditas de condimento de mezquite
- 8 onza de quso mexicano triturado
- 1/3 taza de pedasito de bacon reales
- 1 cebolla verde pequeña en rodajas
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 1/2 cucharadita de salsa picante
Como hacer pollo al horno ahumado
- Precalentar el horno a 400 grados F. Cubra una fuente para hornear con papel de aluminio (Cepillar con aceite verde).
- Sozone el pollo con el condimento de mezquite y colóquelas en la fuente para hornear preparada.
- Mezcle queso, trocitos de tocino, cebolla verde, mayonesa y la salsa picante en un tazon pequeño,. Extienda la mezcla uniformemente sobre el pollo.
- Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro muestre al menos 165 grados F, aproximadamente 16 minutos. Apaga el horno; deje el pollo adentro por 2 minutos. Encienda el asador; asa el pollo a fuego lento hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos.
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