El pollo, particularmente la carne de pechuga, a menudo se beneficia de un buen adobo. El adobo de pollo es una receta simple que requiere un tiempo de adobo de 30 a 45 minutos. Esta receta es ideal para las pechugas de pollo que terminan en otras recetas como sopas, guisos, sándwiches, ensaladas y envolturas.
Ingredientes
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de azúcar (puede usar agave puro si lo prefiere)
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de pimienta negra
- Opcional: 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Preparación del Adobo de pollo
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Reúne los ingredientes.
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Combina todos los ingredientes y mezcla bien.
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Vierta en una bolsa con cierre hermético, agregue el pollo y la marinada durante 30 a 45 minutos.
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¡Úselo en su receta de pollo deseada y disfrute!
Consejos
- Esto es suficiente marinado para 4 a 5 libras / 1.8 a 2.3 kg de pollo.
- Guarde la mezcla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 5 días después de la preparación.
- Recomiendo hacerlo con un día de anticipación (almacenado en la nevera, por supuesto) para que los sabores se mezclen antes de usar.
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