Para una cena en la terraza, un sabroso aperitivo y cuando quiera ofrecer un plato de carne con una combinación original y fresca, pruebe las brochetas de cerdo con piña. Son fáciles y muy sabrosas, ¡no te las pierdas!
Las brochetas de cerdo con piña son sabrosas y originales. Se pueden servir como plato principal, pero también son adecuadas para un aperitivo.
Son rápidos y fáciles de preparar y tienen un sabor dulce y salado, muy apetecible, gracias también a la marinada de aceite, vinagre, mostaza y miel, que preparará la carne para asarla rápidamente.
Ingredientes
- 400 g de lomo de cerdo
- 400 g de pulpa de piña
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de miel
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación de Brochetas de cerdo con niña
- Las brochetas de cerdo con piña se preparan en pocos pasos. Primero se corta la piña y el lomo de cerdo en cubos regulares de 3 cm. Prepare las brochetas ensartando alternativamente cubos de carne y piña en las brochetas de madera.
- En un bol grande, mezclar la mostaza, el vinagre, la miel, el aceite, la sal y la pimienta. Coloque las brochetas en el recipiente, ciérrelas con film transparente y déjalas marinar durante una hora en la nevera.
- Cuando haya transcurrido el tiempo de marinado, saque las brochetas de la marinada y áselas por todos los lados de cinco a ocho minutos.
- Las brochetas de cerdo con piña son un plato que se puede servir directamente.
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