Ensalada de espinacas con pollo aguacate y queso de cabra

Ensalada de espinacas con pollo aguacate y queso de cabra

Esta ensalada de Espinacas con Pollo, Aguacate y Queso de Cabra es la mejor ensalada de la historia.  perfecta para las personas que quieren llevar una alimentación balanceada y saludable.

Ingredientes

Para la ensalada

  • 8 tazas de espinacas picadas
  • 1½ tazas de pollo cocido y picado
  • 1 taza de tomates cereza o pera partidos por la mitad
  • 1/2 taza de maíz (enlatado, congelado o fresco de la mazorca)
  • 1 aguacate grande, cortado en rodajas
  • 1/3 de taza de queso de cabra o queso feta desmenuzado
  • 1/4 de taza de piñones tostados

Para el aderezo

  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • sal y pimienta negra recién molida, al gusto

 Preparación de Ensalada de espinacas con pollo aguacate y queso de cabra

  1. Coloca las espinacas en una gran ensaladera.
  2. Añada los ingredientes restantes de la ensalada.
  3. En un bol pequeño, bata los ingredientes del aderezo.
  4. Viérta el aderezo sobre la ensalada y mézclelos (poco a poco… tanto aderezo como desee).

Si te ha gustado está receta de Ensalada de espinacas con pollo aguacate y queso de cabra compártela con sus familiares y amigos en la redes sociales. Más recetas 

Recetas relacionadas