5 ingredientes. 20 minutos. Con mantequilla derretida, ajo y parmesano recién rallado. y como resultado unos deliciosos espaguetis al ajillo ¡Una combinación ganadora para toda la familia!
Formación Nutricional
| 🍽 Plato: Almuerzo | 🔥 Calorías: 398 kcal |
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 20 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 30 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 8 onzas de espaguetis
- 10 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimienta roja triturada
- 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
- Sal Kosher y pimienta negra recién molida al gusto
- 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado
Preparación de Espaguetis al ajillo
- Paso 1: En una olla grande de agua salada hirviendo, cocine la pasta según las instrucciones del paquete; escúrrala bien.
- Paso 2: En una cacerola mediana, combine la mantequilla, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo a fuego medio hasta que la mantequilla se haya derretido. Cocinar, batiendo constantemente, hasta que la espuma disminuya y la mantequilla comience a dorarse, unos 4-5 minutos, quitando la espuma si es necesario.
- Paso 3: Retirar del fuego. Incorpore la pasta y el parmesano hasta que estén bien combinados, unos 2 minutos; sazone con sal y pimienta, al gusto.
- Paso 4: Sirva inmediatamente, adornado con perejil, si lo desea.
