¿Qué podría ser mejor que combinar las tradiciones con las modas actuales como la comida para picar? ¡Los panecillos con sobrantes de carne son ideales para un aperitivo con cuerpo y divertido, que sorprenderá el sabor y también la vista!
Ingredientes
- 400gr Las sobras de carne
- 400gr Patatas
- 2 cucharas de Salsa Bechamel
- 1 huevo
- Queso parmesano q.b
- Perejil q.b
- Sal y pimienta
- 1 diente de ajo
- Cáscara de limón q.b
Preparación Panecillos con sobrantes de carne
- Hervir las patatas (estrictamente con la cáscara) en agua salada y, mientras tanto, cortar las sobras y pasarlas por la picadora de carne.
- Cuando las patatas estén listas, ponlas en el pasapurés y recógelas en un bol con los restos de carne picada, queso parmesano, ajo rallado, perejil, cáscara de limón, salsa bechamel y huevo. Añade sal y pimienta a gusto y amasa la mezcla hasta que esté mezclada y homogénea.
- Vierta en los moldes de panecillos las partes de la mezcla que ha hecho a mano y hornee en el horno durante unos 20 minutos. ¡Sus panecillos sin desperdicio están listos!
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