Panecillos de tocino y maíz dulce

Panecillos de tocino y maíz dulce

Panecillos de tocino y maíz dulce fácil de preparar y mantener caliente, estos irán a parar a una golosina alrededor de un fuego rugiente.

Ingredientes

  • Tocino rayado
  • 100g de maíz dulce en lata o congelado, descongelado
  • 2 cebollas para ensalada, picadas
  • 1 huevo grande
  • 4 cucharadas de leche semidesnatada
  • 70g Mantequilla, derretida
  • 150g de harina de autoelaboración
  • 1 cucharadita de polvo de mostaza
  • 100g de Cheddar rallado grueso

 

Preparación de  Panecillos de tocino y maíz dulce

  1. Precalentar el horno a 200ºC. Forrar un molde de panecillos con 10 moldes de papel. Colocar el tocino en una bandeja de horno y asarlo durante 7-10 minutos, hasta que esté crujiente y dorado. Píquelo en trozos grandes.
  2. Mientras tanto, coloque el maíz dulce en un procesador de alimentos con las cebollas de la ensalada y bátalo hasta que esté finamente picado, luego agregue el huevo, la leche y la matequilla derretida, y bátalo de nuevo.
  3. Añadir la harina y la mostaza en polvo al procesador con el tocino y el queso, y pulsar para formar una masa gruesa.
  4. Dividir la mezcla entre los moldes de panecillos y hornear durante 15-20 minutos hasta que estén bien levantados y dorados, y un pincho insertado en el centro salga limpio.

Si te ha gustado está receta de Panecillos de tocino y maíz dulce compártela con sus familiares y amigos en la redes sociales. Más recetas 

Recetas relacionadas