Esta receta de pastel de carne es sabroso y jugoso, como la versión de restaurante. Es una fácil y deliciosa comida reconfortante para armar. Además, las sobras son deliciosas y fáciles de recalentar. ¡Haz esta cena reconfortante esta noche!
Ingredientes
- 1 1/2 lbs (24 onzas) de carne molida
- 3 huevos grandes, batidos
- 1 taza de galletas trituradas
- 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
- 1/2 pimiento verde, finamente cortado (también puedes usar el rojo)
- 1 cucharadita de orégano molido
- 3 tazas de queso cheddar fresco rallado
- 1 cucharadita de tomillo molido
- 2 cucharadas de perejil fresco, finamente picado
- 1/2 taza de leche entera
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Toppin
- 1/2 taza de ketchup
- 1/2 taza de azúcar morena ligera, envasada
- 1 cucharadita de mostaza amarilla
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
Preparación de Pastel de carne
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Añade la carne molida a un bol grande y con una cuchara empieza a romperla en migas grandes.
- Añade el resto de los ingredientes de la lista del «Pastel de Carne» a la carne molida y mézclala bien para que se mezcle bien. Puedes usar tus manos para combinarlo todo.
- Cubra un plato de hornear con papel de aluminio y engrase con spray de cocina. Transfiera la mezcla de carne al centro de la bandeja de hornear y dele forma de pan. También, la mezcla de carne puede ser añadida a un molde para pan de carne de 9×5 pulgadas.
- Hornee el pastel de carne en el horno precalentado durante 30 minutos.
- Mientras tanto, agregue todos los ingredientes del «Topping» a un tazón pequeño y revuelva para combinarlos.
- Extienda la cobertura sobre el pastel de carne y continúe horneando por otros 20-30 minutos. Hasta que la tapa esté dorada y o hasta que el pastel de carne se cocine con una temperatura interna en el centro de 160 grados F.
- Saque del horno y deje reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo.
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