Pechugas de pollo crujientes rellenas de queso

Pechugas de pollo crujientes rellenas de queso

En esta ocasión ocasión le compartiré una deliciosa forma de como preparar pechugas de pollo crujientes rellenas de queso al horno totalmente selladas, como todos  sabemos la mayoría de personas amamos la pechugas de pollo, esta receta no será la excepción porque junto al queso se convierten en toda una delicia. ¡Empecemos con la receta!

Ingredientes

  • 4  pechugas de pollo de (4 onzas) sin piel deshuesadas
  • 2 onzas de queso Cheddar, cortado en 4 tiras
  • 1/2 taza de migajas de maíz
  • 1/4 de taza de queso Cheddar rallado
  • 1 cucharadita de sal de sazonar
  • 1 huevo grande batido

* La sal puede ser sustituida por sal ajo para un mejor sabor

Como preparar pechugas de pollo rellenes de queso

  1. Caliente el horno a 400°F. Corte una raja de 3 pulgadas en cada mitad de la pechuga de pollo para formar un bolsillo. Inserte una tira de queso en cada bolsillo. Asegure cada bolsillo con varios palillos de dientes.
  2. Combine las migajas, el queso rallado y la sal de sazonar en un molde para pastel o en un tazón poco profundo. Coloque el huevo batido en otro molde o tazón poco profundo; sumerja el pollo en el huevo. Presione ligeramente ambos lados del pollo en la mezcla de migajas para cubrirlo.
  3. Coloque el pollo en una bandeja para hornear engrasada. Hornee 20-25 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado.

Tips:

Para adelantar el proceso: Prepare el pollo como se indica arriba. Envuelva cada porción en una envoltura plástica para alimentos. Colóquelo en una bolsa plástica para congelar que se pueda volver a cerrar; congélelo. Descongele. Hornee según las indicaciones anteriores.

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