hoy les proponemos un opcion facil, rapida y deliciosa, ya sea para un almuerzo o una cena en familia, el pollo a la parrilla californa es un delicioso para consentir sus seres queridos.
Ingredientes
- 3/4 de taza de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- Sal Kosher
- Pimienta negra recién molida
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 rebanadas de mozzarella
- 4 rebanadas de aguacate
- 4 rodajas de tomate
- 2 cucharadas de albahaca fresca en rodajas, para decorar
- Glaseado balsámico, para rociar
Preparación de Pollo a la parrilla California
- En un tazón pequeño, bata el vinagre balsámico, el ajo en polvo, la miel, el aceite y el condimento italiano y sazone con sal y pimienta. Vierta sobre el pollo y deje marinar 20 minutos.
- Cuando esté listo para asar, caliente la parrilla a temperatura media-alta.
- Engrasar las rejillas y asar el pollo hasta que esté carbonizado y cocido, 8 minutos por lado.
- Cubre el pollo con la mozzarella, el aguacate y el tomate y tapa la parrilla para que se derrita, 2 minutos.
- Adorne con albahaca y rocíe con el glaseado balsámico.
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