Pollo a la parrilla California

Pollo a la parrilla California

hoy les proponemos un opcion facil, rapida y deliciosa, ya sea para un almuerzo o una cena en familia, el pollo a la parrilla californa es un delicioso para consentir sus seres queridos.

Ingredientes

  • 3/4 de taza de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • Sal Kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 rebanadas de mozzarella
  • 4 rebanadas de aguacate
  • 4 rodajas de tomate
  • 2 cucharadas de albahaca fresca en rodajas, para decorar
  • Glaseado balsámico, para rociar

Preparación de Pollo a la parrilla California

  1. En un tazón pequeño, bata el vinagre balsámico, el ajo en polvo, la miel, el aceite y el condimento italiano y sazone con sal y pimienta. Vierta sobre el pollo y deje marinar 20 minutos.
  2. Cuando esté listo para asar, caliente la parrilla a temperatura media-alta.
  3. Engrasar las rejillas y asar el pollo hasta que esté carbonizado y cocido, 8 minutos por lado.
  4. Cubre el pollo con la mozzarella, el aguacate y el tomate y tapa la parrilla para que se derrita, 2 minutos.
  5. Adorne con albahaca y rocíe con el glaseado balsámico.

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