Un plato sabroso y gustoso; para combinar con una guarnición de verduras y un bocadillo, prestando atención a los condimentos.
Ingredientes
para 8 personas
- cebolla qb
- nuez moscada rallada qb
- sal qb
- pimienta qb
- 200 g de pan rallado
- 200 g de champiñones
- 2 cucharadas de mejorana fresca picada
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 1 kg de pollo sin piel
- aceite de oliva virgen extra al gusto
Preparación de Pollo asado con relleno de fantasía de champiñones
- Freír los champiñones con la cebolla y un poco de aceite (comprobar las instrucciones del paquete).
- Poner la mezcla en un bol y añadir el pan rallado, el perejil, la mejorana, el cebollino, la nuez moscada, la sal y la pimienta y mezclar bien.
- Limpiar muy bien la cavidad del pollo, rellenarla con la mezcla de champiñones y verduras y coser la abertura.
- Cubrir el pollo con el resto de la mantequilla y hornearlo a 190º, cubierto con papel de aluminio, durante 1 hora.
- Retirar el papel de aluminio y hornear durante media hora más.
Si le ha gustado esta receta de Pollo asado con relleno de fantasía de champiñones le agradecería que comparta está recetas con sus amigos y familiares en Facebook, para mas recetas ingresar a Simplemente Recetas