Lo has oído muchas veces, pero vale la pena repetirlo. Nada sabe más a casa que un buen pollo horneado relleno. Esta receta de pollo relleno al horno es una de nuestras favoritas. Requiere sólo cinco ingredientes y sigue Inténtalo tan pronto como puedas! Vamos a ello!!
Ingredientes
- 1-1/2 tazas de agua caliente
- 3 cucharadas de margarina o mantequilla, cortada en trozos
- 1 paquete (6 oz.) de Mezcla de relleno para pollo
- 1 pollo o capón asado (5 lb.)
- 1/4 cucharadita de hojas de tomillo secas o de hojas de estragón secas
Preparación de Pollo horneado relleno
- Caliente el horno a 160°C.
- Mezcle agua caliente y margarina en un tazón grande hasta que la margarina se derrita. Agregue la mezcla de relleno y revuelva hasta que se humedezca. Deje a un lado. (No rellene el pollo hasta que esté listo para hornear.)
- Rellene el pollo ligeramente con el relleno preparado; cierre las aberturas con brochetas y hilo. Colocar la pechuga hacia arriba sobre una rejilla en una bandeja para hornear; espolvorear con tomillo.
- Hornee durante 1 hora y 40 minutos o hasta que el pollo esté listo (75°C) y el relleno esté caliente (75°C), rociando ocasionalmente con los jugos de la sartén.
Sugerencias para hacer la receta de pollo horneado relleno
Sugerencia de servicio
Sirva con un lado inteligente, como sus vegetales calientes al vapor favoritos, para completar la comida.
Variación
Sustituya el pollo asado de 5 libras por un pollo horneado de 3 a 4 libras; rellene según las instrucciones. Coloque con una cuchara el resto del relleno en una fuente pequeña para hornear, cubra y refrigere hasta que esté listo para hornear. Hornee el pollo de 1 hora a 1 hora y 20 minutos o hasta que el pollo esté listo, rociándolo ocasionalmente y colocando el resto del relleno en el horno durante los últimos 30 minutos del tiempo de horneado del pollo.
Sugerencia de servicio
Sirva con verduras frescas salteadas y un vaso frío de leche descremada.
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