Uno de mis sándwiches favoritos está hecho con salsa de pavo y arándanos. ¡Estoy deseando comerlos durante unos días después de Acción de Gracias y Navidad! Si te sobra pavo de Acción de Gracias o de Navidad (o aprecias una buena receta de sobras con un giro) ¡estos poppers son para ti! ¡Disfruten!
Lo único extra que necesitarán para esta receta aparte de las sobras son unos bizcochos. Sugiero los bizcochos con sabor a mantequilla para esta receta. Cada galleta se divide por la mitad. No se preocupen, como pueden ver en el video, separarlas en dos partes es muy fácil. Por lo tanto, terminarán con 16 Poppers de arándanos de pavo al final.
Ingredientes
- Galletas grandes con sabor a mantequilla
- Sobras de pavo o jamón cortadas en pequeños trozos del tamaño de un bocado.
- Sobras de la salsa de arándanos
- Salsa caliente
- Relleno caliente de sobra
- 1 taza de mantequilla derretida
Preparación de Poppers de arándanos y pavo
- Precalentar el horno a 375°.
- Forre las hojas de hornear con papel pergamino o prepárelas con un aerosol antiadherente
- Separa cada galleta por la mitad. Presiona en cada mitad de la galleta para hacerla más plana y grande
- Ponga un poco de salsa caliente, pavo o jamón, relleno y salsa de arándanos en el centro de cada galleta.
- Envuelve los lados de los bizcochos y pellizca el centro haciendo una bola.
- Si la comida comienza a derramarse, empújala de nuevo y continúa «sellando» la galleta… ¡son fáciles de trabajar!
- Coloca los poppers con el lado sellado hacia abajo en las bandejas de hornear y hornea durante unos 14 minutos o hasta que se doren.
- Derretir la mantequilla y cepillarla sobre las galletas horneadas
- ¡Sirve inmediatamente con salsa caliente y extra-salsa de arándanos para mojar!
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