Haz esta receta de carne italiana para carne asada tierna en una olla eléctrica, luego haz sándwiches con pimientos dulces y queso derretido. ¡Tan delicioso!
Ingredientes
- 5 cubos de caldo de carne
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de cebolla
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 3 tazas de agua hirviendo
- 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de pimienta negra molida
- 1 1/2 cucharaditas de perejil seco
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de albahaca seca
- 1 cucharadita de pimienta roja triturada (a gusto)
- 1/8 de cucharadita de tomillo molido
- 1 (3 libras) de carne de res deshuesada asada, sin la mayor parte de la grasa.
- Sandwich Fixin’s
- 8 rollos de hoagie
- 16 rebanadas de queso provolone
- 1 frasco (16 onzas) de pimientos rojos asados, en rodajas
- 1 frasco (16 onzas) de anillos de pimienta en rodajas suaves
Preparación de Receta de carne de res italiana
- Ponga la olla de cocción lenta de 6 cuartos a fuego alto. Añada agua hirviendo, caldo de carne y Worcestershire.
- Combine los condimentos restantes en un tazón pequeño. Espolvorear sobre el caldo de carne y batir para combinar. Añada el asado y voltee para cubrir ambos lados. Cúbralo y cocine a fuego alto durante 4 horas o a fuego bajo durante 8-10 horas. Desmenuce la carne de res usando dos tenedores para separarla. Revuelva para cubrir toda la carne en los jugos. Cocine una hora más cubierto. (No escurrir)
- Cuando esté listo para servir: Cortar los panecillos por la mitad, colocarlos en una bandeja de hornear y asarlos en el horno durante 2-4 minutos hasta que el pan esté ligeramente dorado.
- Poner la carne sobre el pan tostado y cubrirlo con 2 rebanadas de queso provolone. Colóquelo de nuevo en la bandeja de hornear y ase hasta que el queso se derrita. Cubrir con rebanadas de pimiento rojo y anillos de pimiento suave.
- Servir y disfrutar.
Consejos
- Para prolongar el tiempo de almacenamiento, puede congelar fácilmente las sobras. Sólo hay que colocar la carne en una bolsa de congelador o envolverla bien con papel de aluminio y guardarla hasta dos o tres meses para obtener la mejor calidad.
- Para recalentar las sobras después de almacenarlas, deberá dejarlas descongelar en el refrigerador durante la noche.
- Luego, coloque las sobras de carne y el caldo en una cacerola cubierta con papel de aluminio. Hornee hasta que se caliente y sírvalo en rollos tostados.
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