La salsa de hongos para microondas se hace cocinando primero los hongos con mantequilla y luego añadiendo la harina, la leche y el caldo y dejándolo espesar antes de servirlo en la mesa. Aquí están los pasos para la salsa de champiñones.
Ingredientes
- Mantequilla 30 g
- Harina 30 g
- Leche 250 g
- Caldo 250 g
- Sal
- Pimienta al gusto
- Perejil al gusto
- Setas frescas 200 g
Preparación de Salsa de hongos
- Limpia los hongos y córtalos en rodajas. Ponerlos con mantequilla en un recipiente de plástico o terracota apto para cocinar en el microondas, cubrirlos con película y cocinarlos durante 3 minutos a intensidad media-alta.
- Quita la película, añade la harina, cubre de nuevo con papel de cocina y tuéstalo en el microondas durante 3 minutos.
- Remover y añadir la leche y el caldo, remover, cubrir de nuevo con película y cocinar a máxima intensidad durante 5 minutos.
- Deje que la salsa repose durante 1 minuto y luego bátala conservando unos cuantos trozos de champiñones. Añade sal y pimienta al gusto, y luego úsalo para sazonar un plato de pasta.
Si te ha gustado está receta de Salsa de hongos compártela con sus familiares y amigos en la redes sociales. Más recetas
