Espaguetis con pollo casero es uno de esos platos de cazuela fáciles y con queso que se convertirán en un favorito de la familia en su casa en poco tiempo. ¡Sé que está en la mía! Pollo tierno y pasta se mezclan con una salsa de queso casera fácil de preparar y se hornean hasta que se doran y burbujean.
Ingredientes
- 8 onzas de espaguetis cocidos
- 2 tazas de pollo desmenuzado
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- ½ pimiento verde picado
- 1 cucharadita de condimento italiano
- ¼ taza de mantequilla
- ¼ taza de harina
- 1 taza de caldo de pollo
- ¾ taza de crema ligera
- 14 onzas de tomates en cubos escurridos o tomates con chiles.
- sal y pimienta
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 2 tazas de queso cheddar picante divididas
Como hacer espaguetis con pollo
- Precalentar el horno a 375°F. Cocine los espaguetis al dente. Escurrir bien.
- Cocine la cebolla, el ajo y el pimiento en mantequilla hasta que estén tiernos. Añada la harina y los condimentos. Cocine de 1 a 2 minutos. Añade el caldo y la crema un poco cada vez hasta que esté suave. Cocine hasta que esté espeso y burbujeante.
- Retire del fuego, añada el queso parmesano y una taza de queso cheddar. Mezcle hasta que esté suave y se derrita. Sazone con sazón y pimienta al gusto.
- Combine los espaguetis, el pollo, la salsa de crema y los tomates en lata, y mezcle bien. Esparcir en un plato 9×13 engrasado.
- Cubrir con el resto del queso cheddar y hornear 25-30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
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