Espaguetis italianos simples

Espaguetis italianos simples

Hacer espaguetis italianos es una forma fácil de llevar los robustos sabores de Italia a su acogedora mesa de cocina en una satisfactoria comida familiar

Hay muchas recetas de espaguetis por ahí, pero los espaguetis italianos tradicionales son los que empezaron todo. Los espaguetis italianos son una de esas asombrosas y deliciosas recetas de pasta que se quedan contigo.

La salsa roja tipo marinara tiene capas de rico sabor templado con muchos condimentos italianos auténticos, ¡pero no se detiene ahí! Tiene un toque de cremosa bondad con queso y mucho ajo templado con un trasfondo ligeramente dulce que te hace desear más.

Olvídate de esos tarros de pasta procesada y prepara una deliciosa salsa italiana para espaguetis hecha con ingredientes simples y saludables.

Ingredientes:

  • 2 latas (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 lata de pasta de tomate (12 onzas)
  • 1 taza de agua
  • 1/4 de taza de cebolla rallada
  • 1 cucharada de ajo, picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de azúcar morena, envasada
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 2 cucharaditas de romero seco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 16 onzas de espaguetis
  • 2 cucharadas de perejil.

Instrucciones:

  1. En una olla grande, revuelva los tomates triturados, la pasta de tomate, 1 taza de agua, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta negra, el azúcar moreno, el condimento italiano, el romero, el laurel y el queso parmesano rallado. Poner a hervir. Reducir el fuego y cocer a fuego lento, sin tapar, revolviendo de vez en cuando durante 2 horas.
  2. Cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete justo al dente. Escurrir bien, reservando 1 taza de agua de la pasta, y volver a la olla de la pasta.
  3. Mientras los espaguetis están todavía calientes, añade la mitad de la salsa y mézclalos para cubrirlos. Añada más salsa si lo desea. Si la salsa es demasiado espesa, dilúyala con el agua de la pasta reservada. sirva la pasta en un plato grande, espolvoree con perejil.

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