Espaguetis de pollo con queso

¡Los espaguetis de pollo con queso traen a todos a la mesa con fideos en tres tipos de queso! ¡Es una cena de pollo ganadora!

¿Quién puede decir no a una receta de espagueti de pollo con tres tipos de queso y una crujiente cubierta de migas de pan? Por suerte para ti, las recetas de pasta de pollo también alimentan a un pequeño ejército, ¡es tan delicioso que estarás sirviendo segundos toda la noche!

¿Quieres saber todos los secretos de cómo hacer esta receta de espagueti de pollo con queso? ¡Vamos a sumergirnos!

Puedes pensar que el espagueti con pollo es igual: tirar los fideos, la salsa y el pollo y hornear. ¡Bueno, tienes algo de razón! Y un poco equivocado. Por eso estoy aquí, para asegurarme de que consigas los deliciosos espaguetis de pollo que se pueden hornear.

¡Y si te parece abrumador, es importante notar que llamo a esto mi receta fácil de espaguetis de pollo con queso! No dejes que esta receta te engañe. Es una simple, ¡lo prometo!

Ingredientes

1 paquete de espaguetis (16 onzas)
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de harina para todo uso
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharada de comino molido
2 cucharaditas de cilantro molido
4 tazas de leche
1 lata de 10 onzas de Rotel con chile verde, bien escurrido
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
1 1/4 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 bloque de queso americano de 8 onzas cortado en cubos
4 onzas de queso crema ablandado
1 1/2 taza de queso cheddar picante rallado
1 pollo asado desmenuzado

Topping

1/4 de taza de cilantro fresco picado
1/4 de taza de mantequilla sin sal
2 tazas de panko
1 cucharadita de orégano seco

Preparación de espaguetis de pollo con queso

Pre-caliente el horno a 350 grados. Rocíe ligeramente una bandeja de hornear de 9 X 13 pulgadas con spray de cocina antiadherente; déjelo a un lado.
Prepare la pasta, en agua bien salada, según las instrucciones del paquete. Escurra la pasta y pásela a otro recipiente; déjela a un lado.
Añada mantequilla a una sartén grande y derrítala a fuego medio. Bata la harina, el chile en polvo, el comino y el cilantro y continúe cocinando, batiendo constantemente, durante 1 minuto o hasta que las especias se vuelvan fragantes. Retire la sartén del fuego y bata lentamente la leche. Regrese a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y comience a burbujear.
Reduzca el fuego a bajo y añada el Rotel bien escurrido, la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta, el queso americano, el queso crema y 1 1/2 tazas de queso picante. Cocine hasta que los quesos se derritan. Añada el pollo desmenuzado.
Añade la salsa a la olla de la pasta y mézclala con los espaguetis hasta que los fideos estén bien cubiertos de salsa. Viértalo en un plato para hornear preparado.
Para la cobertura, use una pequeña sartén para derretir la mantequilla. Añade el panko y el orégano, dejando que el pan rallado se dore ligeramente. Una vez enfriado, espolvorea el panko sobre los espaguetis, y luego hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos. Antes de servir, espolvoree la parte superior con cilantro picado y sirva.